6 carboidratos que auxiliam na perda de peso

Reduzir os carboidratos da alimentação pode resultar em perda de peso, no entanto, eles nem sempre são os vilões da dieta. Pelo contrário, retirá-los completamente da dieta pode ser uma má ideia e até mesmo prejudicar sua saúde. Pois trata-se de um nutriente necessário para garantir energia e emagrecimento de forma saudável.

É por meio da ingestão desse nutriente que a perda de peso acontece. O importante é a quantidade e o tipo de carboidrato que está sendo consumido.”Os melhores carboidratos para emagrecer, são aqueles de baixa carga glicêmica (no geral, carboidratos ricos em fibras)”, afirma Lucas Santos, nutricionista esportivo.

A boa alimentação é sempre regida pelo equilíbrio. O consumo exagerado é o grande problema de qualquer alimento. Segundo Lucas, o carboidrato nunca será o ‘vilão’ da dieta, desde que seja consumido com moderação.” O grande problema é o excesso do consumo de carboidratos (até mesmo os fibrosos) e o consumo de carboidratos refinados, que fazem o pâncreas liberar Insulina que é um hormônio bem lipogênico (estimula o acúmulo de gordura)”. 

Quando possuímos a quantidade ideal de carboidratos no corpo, não é necessário utilizar a energia das proteínas como fonte. Dessa forma, as proteínas podem ser utilizadas para recompor os músculos microlesionados pela prática de atividade física.

Ainda de acordo com o nutricionista, a quantidade de carboidrato para ingestão correta é relativa. “O consumo varia muito de acordo com a idade, sexo, composição corporal e principalmente tipo de esporte que a pessoa realiza”, explica.  

O modo de preparo é fator relevante. Mesmo os carboidratos mais indicados para emagrecimento, quando preparados de maneira incorreta, podem não ter seus benefícios aproveitados. A batata doce, por exemplo, carboidrato bastante conhecido pelos praticantes de musculação por conter baixo índice glicêmico e ser fonte de energia, se for frita em vez de cozida, pode ter seu índice glicêmico aumentado, o que pode interferir no processo de perda de peso.

6 tipos de carboidratos que vão te ajudar a eliminar os quilos a mais.

1 Batata doce – É o carboidrato do bem mais conhecido para quem deseja perder peso e praticantes de atividade física. É fonte de energia, possui baixo índice glicêmico e dá sensação de saciedade. Possui menos calorias do que a batata inglesa.

2 Farelo de aveia – Possui alta quantidade de fibra que auxilia na sensação de saciedade, fazendo com que o indivíduo reduza a quantidade de comida ingerida, além de ser rica em vitaminas do complexo B, ferro e cálcio.

3 Grão de bico: É um alimento rico em fibras e auxilia na diminuição do colesterol. Além de ser boa fonte de carboidrato, é rica em proteína de alta qualidade.

4 Macaxeira – Fonte de bons carboidratos e rica em fibras, vitaminas e minerais.

5 Milho – O milho é composto de carboidratos e fibras, o que ajuda a manter a saciedade.

6 Quinoa – Está entre os melhores carboidratos pra emagrecer atuando no aceleramento do metabolismo e controlando os níveis de açúcar no sangue. Além disso, não é calórico possui aminoácidos essenciais para a construção de músculos no corpo.

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